淡季期间美容美发店怎么做好运营
2018-06-27 来源:店盈易 点击：美业行业也无法避免淡季，在美业淡季期间客流量逐渐减少，就算是曾经消费频次高的会员顾客，也减少的登门次数。那么在淡季期间美容美发店怎么做好运营呢?
1、完善规章制度
淡季时有充足的时间，美容美发加盟店可以完善各种规章制度。找出店中规章制度存在过时的、不合理的地方，可以总结评价在刚过去的那一个旺季中规章制度对美容美发店经营管理活动的影响，及时发现阻碍美容美发店经营管理活动的规章制度中不合理的成分，并加以修改。
当然，在淡季完善规章制度，还可以发扬民主，让店员参与到规章制度的修改、补充、完善当中来，增强规章制度的完整性和可操作性。规章制度是要约束大家的，如果在制订过程中能得到尽可能多的店员参与，会使规章制度的贯彻执行顺利得多，也增强了规章制度的有效性。
2、做好工作总结
一般美容美发店都在年终时进行总结，但美容美发店却不能这么做。因为年终正是最繁忙的时候，这时候做工作总结是最不切合实际的。试想每个店员都在忙着为顾客服务，哪有心思和时间做工作总结?工作总结对美容美发店营者很重要。如果前一段时间工作总结做不好，那么在开始新一阶段的工作后，经营者会感觉心里没底。而且现在美容、美发店的竞争日趋激烈，经营者更要重视及时总结工作，找出上一阶段工作中的不足，吃透市场，做到知己知彼。
工作总结分析是所有经营者一项不可或缺的工作，不仅要做，而且还要做好。要做好工作总结需要时间和精力，因此只能放在美容美发淡季，而不是在美容美发旺季做这项工作。
3、搞好市场调研
市场调研是美容美发店必不可少的一项重要工作，但什么时候进行市场调研却有很多学问。
一是调研应放在美容美发淡季进行，因为这时搞调研一是有时间，不管是店员还是主管都有时间和精力来开展调研，不会影响正常的经营活动。
二是调研工作可以让店员广泛参与，对下一步开展各项工作将有直接帮助。
三是调研后，经营者可以组织店员进行研讨，写出调研报告，通过对自己工作的总结和对未来、对市场、对竞争对手的认真分析吃透市场，在下一个美容美发旺季到来之际，有的放矢地改进工作。
4、做好店员的培训工作
对店员的培训工作最好放在美容美发淡季的中期进行。淡季时进店消费的顾客少了，美容美发师的工作量骤减，主管可以组织店员培训，鼓励店员学习和钻研新技术，以提高自己的能力。美容美发淡季时店员有精力和时间参加培训学习活动，学习效果也比较好，还可以对旺季时工作中的得失进行总结，以便决定学习什么内什么技能。
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