3个有利于超市加强库存管理的措施

2018-07-04   来源:店盈易   点击：

　　许多超市的经营成本都耗在了库存管理上，其实这一成本完全可以避免。超市想要实现合理库存控制是一项系统的工程，要求同时解决很多问题，店盈易建议采纳一下几个措施，来加强超市的库存管理。

　　措施1：订单信息的合理掌控

　　我们要先在超市管理系统查看了解超市的订单状况，我们要让超市的订单合理化，就是先要明确超市的销量通过销量合理预测及控制存量。门店的销售情况是千变万化的。因此，在制作订单时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。

　　另外，供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整地履行订单，必然造成门店的缺货，造成脱销，最终影响的是公司的销售，所以订单科室也需要对供应商予以有效的管控，并与其建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。

　　措施2：库存商品的分类管理

　　要实行“周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则，以压缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存管理。在库存量控制中，应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性，将配送中心里的商品分为a、b、c三类。

　　通常在配送中心，a类商品的销售额占总销售额的70%—75%左右，品种数占总品种数的5%—10%左右;b类商品的销售额则占10%—20%左右;而c类商品的销售额占5%—10%左右;品种数占5%—10%左右。

　　对于a类商品，应重点精心管理和养护以保证其质量，尤其要经常检查其库存;对c类商品，一般应尽可能减少日常管理工作，以减少管理成本，但可适当增大订购量和库存量;对b类商品的库存管理，原则上介于a、c两者之间。

　　采用此种管理方法，能突出重点，兼顾一般，减少管理成本和库存量，消除库存积压和断货现象，提高经济效益和服务水平。

　　措施3：科学及时的盘点

　　要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况，盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟，仓库管理是指商品储存空间的管理，盘点则指对库存商品的清点和核查。通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业绩考核。另外店盈易超市库存管理系统，可以自动帮助统计超市的商品进销存情况。

　　因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。

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