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超市零售行业的核心竞争力是什么

2018-04-16   来源:店盈易   点击:

  随着知识经济时代的到来,企业的关键发展因素和核心竞争力都转向以知识为核心。零售企业也不例外。国外零售巨头在拓展疆域、发展规模的同时,建立和驱动了以专业知识为核心的循环强化模式,希望有利于国内零售企业创造性地寻求建立和发展自身的核心竞争力,在竞争中不断发展和强大。

 超市零售行业的核心竞争力是什么
 

  1)以最少成本,使得客户能够在正确的地点取得正确的产品;

  2)让存货降到最低,但仍旧能够提供优质服务;

  3)缩短产品库存,周转以及生命周期,以应付快速的市场环境变化。

  1、大家可以简单理解为降低成本,然后使得客户获得正确产品的方式最优化。零售行业的成本有很多部分,如地租、人工、商品、管理,甚至配套的工具、耗材(电子秤纸、标价签等)。如何可以用最低的成本,使得商品到客户手里最快捷,这里面永远有进步的空间,也是体现零售行业管理者能力的标杆之一。

  2、库存也是成本之一,零库存是无数企业的最高追求,但在快消行业,要达到这个目标,仍将倒下无数的先驱的热血和雄心。

  3、那就是要快速奔跑起来,广东民谣叫做“走得快,好世界;走得慢,吃炸弹”!

  大家可以发现,这三点,事实上是AMR定义的SCM的核心三要素,也就是“更快”和“更省”!

  4.品牌:事实上,品牌一直也是零售行业的重要竞争力来源之一,但是是否作为核心竞争力看待,一直有争议,为什么呢?因为品牌是可以塑造的,甚至可以快速塑造。在互联网发达的今天,信息传播爆炸性的今天,品牌的塑造,其速度越来越快,手段也越来越多,很难再将其作为核心竞争力来看。其实大家留意一下身边的不断鹊起的新品牌就不难理解。

  5.供应链,我就不多说了,上面已经讲过了。

  6. 数据分析:其实数据分析,本身就是供应链管理中最核心的工具和手段,属于供应链管理的一部分。

  供应链管理本身即是一门在不断飞速发展的科学,而连锁业态,恰好在特定品类,特定时期,体现了某些供应链的优势(这个就不展开了,事实上关于连锁这种业态的研究,已经是一门有着数十年历史的成熟学科了。连锁所具有优劣势分析,可以找到很多好的书或者文章)连锁并非一个放之四海皆准的优势业态,其弊端也是很多的。但是简单得说,连锁业态是需要一个强壮的供应链管理来支撑的,到位的供应链管理才能造就成功的连锁,KFC,麦当劳莫不如此。国内很多曾经风靡一时的连锁企业,最终大多都倒在了供应链管理这个槛上,有的摔死,有的摔伤瘦身。

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